[Step]

To Pavka: mám Leobritz, snažil jsem se tomu smetí na displeji porozumět, ale pořídil jsem si ho krátce před odjezdem, tak nebylo moc času se hrabat v návodu, nechal jsem to tedy na praxi. V této chvíli mi úplně stačí že vím jak pustit pilkr na dno, jak ho povytáhnout o pár metrů nad dno nebo promrskávat sloupec a jak to dostat co nejrychleji z vody ven. Hloubku ukazuje přesně, kolega Láďa měl starší typ a počítadla nám ukazovala na chlup přesně. Nezkoušel jsem elektricky zapínat pilkrování. Po pravdě už jen to, co jsem zde popsal stačilo, abych vycucnul baterku na dno za jeden den. Pilkrování jsem prováděl klasicky pohybem ruky. Kdybych nechal pilkrovat elektriku, asi bych na ruční pohon přešel daleko dřív. Nastavit nulu (začátek šňůry) je věcí stisknutí tlačítka reset (zkracoval jsem šňůru asi o 5m) a stisknutím prostředního tlačítka jsem pouštěl funkci výšky nástrahy nade dnem. Láďa sice zapochyboval o baterce nebo nabíječce, že by baterka měla vydržet víc. Michal říkal, že by měla vydržet až dva dny, ale já jsem „pracoval“ opravdu poctivě, takže jí dám ještě jednu šanci a porovnám kapacitu na Bakkanu s kolegy. Budeme mít tři nové stejné. Na Bakkan jedu autem a vezu baterku k echolotu, tak ji budu mít jako náhradní.

Jo co doporučuji, na napájecí kabel si připevni na straně u pouzdra malou plastovou karabinku a tu pak po zapnutí zipu pouzdra s baterkou provlékni očky zipu. Nebudou se Ti vytahovat klipsy napájecího kabelu z kontaktů baterky, tah kabelu bude přenesen na celé pouzdro. Když Ti při zdolávání ryby vypadne elektrika, může to být nepříjemné.

[Step]

To Kito: my budeme v chatě Torfride ta je také samostatně naproti velkému přístavu Bena, tak pokud pojedete kolem a uvidíte kolem chaty nějaký pohyb, stavte se na kus řeči.

[Step]

Chlapci Bakkan za „30“.

Protože nám Michal zajistil krásné nové lodě, tak jsme si u něj udělali radost a koupili nové „Japonce“. Už jsem Daivu vyzkoušel letos na Einvice, je to paráda. Pro ty co se vrací do Norska častěji doporučuji.

[Step]

[Step]

[Step]

Tak jsme se vrátili z Einviky. Nádherné místo, nádherné ryby kolem metru, bohužel jen dva dny. Pak přišla v noci bouře a s jejím odchodem zmizely z fjordu i ryby. Při odjezdu jsme si chtěli koupit alespoň něco málo od místních a také neměli.

[Step]

Já problémy s houpáním na lodi nemám, ale v roce 2007 při jízdě z Kristiansandu do Hirshals rychlým trajektem jsem zažil blicí trajekt se vším všudy. Vjeli jsme na moře po noční bouři, z kuchyně bylo cítit připálené buřty a to jste měli vidět, co se dělo. Polovina trajektu zvracela nebo se jinak svíjela. S jakou láskou se dá objímat záchodová mísa jsem viděl až tam. Manželka se zetěm, kteří také zezelenali šli na záď na vzduch a tak se srovnali a přežili. Já si v jednu chvíli sedl do sedačky uvnitř trajektu u televize a ač prakticky netrpím podobnými problémy, normálně jsem cítil, jak to na mne také leze. Vstal jsem, chodil po lodi a fotil.

Je to také trochu o síle prožitku, trochu psycha. Když někdo vedle Vás vrhne za normálních podmínek, tak se má člověk také co udržet. Nejlépe je být na zádi, kde to houpe nejméně ať je loď velká nebo malá, pak čerstvý vzduch a pokusit se zabavit něčím, co Vaši pozornost odvede od myšlenek, že Vám je blbě. K použití kinedrilu a jiným pochutinám se přikláním, zabírá to. Lepší než se dívat, jak někdo trpí ohnutej přez zábradlí. A že to kazí ostatním rybolov? To jsme nikdy neřešili, spíš jsme řešili, jak tomu předejít a naopak hlídali, aby si dotyčný vzal včas lék nebo „neporušoval nadměrně životosprávu“. Ty povopicový stavy, znáte to. Takže každá rada tady je dobrá.

[Step]

Zítra ráno odjíždím na Einviku, Bakkan bude letos až druhý v pořadí.

Jsem z toho spíš rozhozenej, než abych se těšil, to ale přejde. Tím jsem si jist, hned jak dorazíme na místo. Nerad totiž lítám, ale co bych neudělal pro rybolov v Norsku. Předpověď vypadá dobře, vítr do 3m/s celý týden. Pokud to půjde, budu informovat. Tyto dvě místa nejsou zas tak daleko od sebe.

[Step]

To Sim, to jen hecuju, stačí začátkem dubna, až se vrátím z Einviky.:-):-)

To mthead: to jsou pořádný „topůrka“, tuňáčka bych si rád povodil.

[Step]

Když si uděláte očko této konstrukce ze slabého pružného drátu, provléknete jím šňůru a zatáhnete, drát pracuje, průměr očka se tahem zmenší. Pokud povolíte, vrátí se zpět do původního stavu.

Pokud je na těch očkách kvalitní materiál, mělo by se to chovat svým způsobem obdobně, působit jako částečné odpružení prutu. Co vy na to?

[Step]

Takovou bych chtěl taky chytit. Krásný kusy.

[Step]

Ryby jo, ty můžu, ale „mořské plody“ , těm se vyhýbám obloukem. Jejich příprava se v každém případě nejspíš musí umět. Jednou si je dala dcera v Čáslavi, bylo jí blbě ještě dva dny po tom. Ochutnal jsem nožičku „něčeho“, bylo to jako guma, tak jsem to vypliv a přežil.

Loni na Hvaru si to dala druhá dcera, bylo to něco podobného žvýkacího a cítila to celý večer v žaludku.

Jak říkal Bolek Polívka, „Věřím, že to může být dobré, ale jíst to nebudu“.

[Step]

Pěkné počteníčko, zítra bude druhý díl, předpokládám!!!

[Step]

Mušle podléhaji zkáze a proto potřebují správné uschování v chladničce při teplotě pod 4°C.

Mušle neuskladňovat v uzavřených nádobách, protože jsou to žijící organismy a mohly by se udusit.

Lastury mušlí se mohou přirozeně samy od sebe otevřít, nebo se jenom pootvírat, což ovšem neznamená, že musí být zkažené, nebo mrtvé. Jemné poklepnutí obvykle zapřičiní, že se mušle za chvíli, nebo ihned uzavře. Avšak jestli mušle nereaguje, musí se zahodit. Je také dobré zahodit všechny naštípnuté, nebo jinak rozbité lastury mušlí. Další známkou, že mušle jsou živé, je jejich svěží mořská vůně.

Když jsou mušle uvařené tak zahodit jakékoliv neotevřené. Ihned mušle podávat. Při přípravě si dávat pozor na délku vaření/napařování a dodržet se receptu. Jakákoliv dlouhá příprava způsobí, že mušle ztvrdnou a stanou se gumové. Avšak chceme-li předejít onemocnění vzniklému z nedostatečně uvařených mušlí, tak doporučená délka vaření/napařování je minimálně 5 minut při 60°C.

Zde jsou kritické body pro udržení správné teploty mušlí a tím jejich bezpečnosti:

1, Udržovat mušle v chladničce, ne v mražáku,

2, Živé mušle by měly být přepravovány v chladících vozech,

3, Neskladovat je v teple,

4, Skladovat je na ledě, nebo v chladničce do doby zpracování,

Dočetl jsem se, že se mušle nemají zamrazovat živé, ale zmražené se prodávají a uchovávají minimálně při -18°C. Asi je zamražují specielně rychle, nevím.

[Step]

Já už tady očumuju od samého začátku vlákna a čekám, kdy se zvedne ta vlna ohlasu na obsah pořádané akce. Byl jsem si poslechnout v kolínské knihovně Honzu Dufka, moc fajn akce, ale aby mi někdo naservíroval přímo Rainera Korna, Honza se doufám neurazí, to je velkej luxus a jestli se to podaří, tak klobouk dolů před organizátory.

Na Korna pojedu i kdyby to byl abstinentský večírek pro vegany. Opovažte se měnit něco z už slíbeného programu! Počínaje vínečkem a konče Simčem, toho taky můžu.

[Autor]

Příspěvky