[kim]

Tak jsem se ve své předpovědi nemýlil. MifakM zvedá kvalitu.

[kim]

Pánové, pokud budete lončáky péci, přeji Vám dostatečné množství dobrého sosu. Je jako součást velmi důležitý. Jinak info pro sroubka282. V současné době se pohybují výkupní ceny divočáka za 1 kg v kůži (ořezán) 30-35,- Kč. Hlavně, aby byl „konzumně“ uloven, tj. nebylo rozbité plecko a pod. Rovněž tak není dobré pořizovat si divočáka z naháňky (může mít více vstřelů), ale z individuálnmíhio lovu.

[kim]

Tak to té partě musíme přát, aby zatnula něco pořádného každý den několikrát a bylo by opět na co koukat.

[kim]

Také jsem to video zaznamenal. Není co řešit-pěkné. Dle informací z internetu může být areál výskytu tohoto druhu žraloka i v Norsku. Viděl jsem asi před dvěma roky video ze Středozemního moře-byl to Ital se synem. Tenkrát jim snad uloupil chycené ryby. „Máme v příštím roce po čem pátrat“.

[kim]

Podle mě by to mělo klapnout. Letos je semenný rok dubů a buků -alespoň v českých krajích. Je tedy nepochybné, že koeficient přírůstku divočáků bude vyšší.

[kim]

Sroubku. Doporučuji zvěřinu z mladého kusu divočáka – sele, lončák. V březnu je srnčí hájené. Srnčí je aromatické a já osobně je nemusím. Samozřejmě Vám všem ve Spálově přeji příjemnou zábavu. Do Norska vždy beru cca 12 – 15 kg zvěřiny – svíčková, pečení apod. Jinak, kdyby jsi nemohl zvěřinu sehnat, máš na mě spojení můžeme se domluvit. Nemám problém to zajistit a předat Pafkovi, který tam jistě pojede od přátelských myslivců. V březnu již chodí odražení lončáci sami a loví se dobře. Nevím jaké jsou poměry ve Spálově, ale dobře pečený bůček a plecko z divočáka je snad to nejlepší (hodně cibule a kmínu) hosté doslova „žrali“ jen pečený bok přesto, že měli kvalitní svíčkovou.

[kim]

Ryby jsem udil jen asi 2x s kolegou. Byly to marény a 2 štiky. Štiky byly příliš suché. Marény se povedly. Rovněž jsme je dali do soli a část jsme jich před uzením vevnitř vytřeli, ale opravdu jemně česnekovou pastou. Nevím jak dlouho se mají ryby udit. Asi je to rozdílné dle druhu a velikosti. My jsme je vyndali až byly doslova zlaté. Jedenkrát jsme z Norska přivezli sledě a také se zadařilo do zlaté barvy- myslím, že byly lepší než z obchodu. Asi proto, že jsme je konzumovali čertvě uzené. Někdo tvrdí, že by se zamražené ryby neměli udit. Nevím. Uzené ryby (kapr, pstruh, sumec) jsem také několikrát okusil. Musím konstatovat, že byl velký rozdíl v chuti od různých „dodavatelů“. Jeden můj kolega, co se s ním potkávám v Norsku umí také udit různé druhy ryb. Vím, že čte tyto stránky, ale nepíše. Proto Tě Láďo D ze severu vyzývám – také něco přidej.

[kim]

Souhlasím se sroubek282, že by ulovéné ryby neměli být na suchu. Pokud dobře sleduji echolot pohybujese teplota vody v červnu od 9 do 10,5 st. celsia – myšleno středním Norsku. Podle mého by nemělo dojít k znehodnocení masa, jestliže vodu obměňuji – myslím vykuchané. Jinak se domnívám, že ztuhlost po usmrcení je dobré znamení. Vím, že když vyvrhnu zvěř a nastane ztuhnutí než ji dopravím do chlaďáku je to dobré. Svědčí to o tom, že bylo dobré ošetření. Snad je tomu tak i u ryb.To není z mé hlavy, ale od veterináře. Věřím, že i mezi Norci jsou veterináři a dají nám rozhřešení.

[kim]

Musím MifakM blahopřát k setkání. Z příspěvků je více než zřejmé, že umí. Myslím, že v příštím roce ještě zvedne kvalitu o nějaké překvapení. Ale i tak musím kostatovat, že jeho přístup je velmi pozitivní. Jestliže byl spokojen i Pafka je to záruka kvality.Byl to jeho dle mého názoru první sraz, který organizoval a povedl se. Vážení norci považujte si takových okamžiků – jsme tu jak na pouti. Říkám to jen pro to, že můj kamarád (spolužák), s nímž jsem absolvoval několikrát Norsko a Kanadu zemřel. A to přežil v Kanadě útok gryzliho na 15 m.

[kim]

Sime gratuluji. Pěkné pokoukání. Jinak k Bobanovi. Pokud bychom chtěli hledat resp. volit miss norského rybolovu, museli bychom tam navést slečny a dámy z Česka – můj osobní názor důchodce. Co jezdím po světě u nás jsou ženský nekrásnější, pak je Thajsko, následuje Kuba a pak ostatní. Ale jinak dobrý nápad. Delfíni jsou úžasní. Před několika lety jsem na ostrově Sulawesi plaval mezi 1000 ks delfínů – nádhera. Sami domorodci byli překvapeni, že jich tam je tolik.Slibovali, že jich bude asi 400. Místo výskytu rezervace Tankoko – asi 20 km od města Manado. Tenkrát přístup jen terénními auty.

[kim]

Přeji všem účastníkům zájezdu k teplým mořím především příjemný pobyt a samozřejmě krásné lovecké zážitky. Také Vám přeji dobrou chuť při konzumaci místních jídel, které mám také v oblibě. Zejména ananas, který je perfektně zralý a doslova z něj řine sladká šťáva. Ještě jednou přeji úspěch. Pokusím se Vás následovat (letenky mám na 9.3.) jen o kousek dál. Mým prvořadým cílem je zaplavat si se žralokem obrovským a snad i na rybačku dojde.

[kim]

Pomec

[kim]

Králíčkovec liščí.

[kim]

Ano. Děkuji za upřesnění. Poslední dva roky pociťuji méně úlovků pollaků.

[kim]

Ten úbytek potěru je alarmující. Zastávám názor, že rybáři, kteří loví na pruty na tom nemají žádnou vinu. Nelze vyloučit, že budou přijata adekvátní opatření ze strany příslušných orgánů. Letos jsem byl mile překvapen tím, že se v letovisku Sharm el Sheiku zmátořila rybí populace u korálových stěn. Vrátil jsem se tam asi po 5 letech a byl jsem mile překvapen. Následně jsem zjistil, že egypťané přijali opatření v lovu ryb a to tak, že posunuli hranici lovu dále do moře. Navíc začali velmi důsledně chránit korály. Nevím, jak by to bylo možné učinit v Norsku.

[Autor]

Příspěvky