[husky19]

[citace]prochor52 napsal:

Teda Elvara znám pár let, je to slušnej, vstřícnej a seriózní chlap, nějak se mi na něj nezdá, že by vymýšlel takové šachy s vrtulema… Nicméně ano, nafotit si to při přebírce lodě a je klid. Jinak pojištění pro tuhle oblast je za stovku na den, což už není taková rána, když to stačí pro 1 člověka v lodi. A je klid tuplovanej, nejen pro případ vrtule, ale i horších věcí.[/citace]

Pojištěním pro jednoho člena v lodi vrtuli asi vyřešíš, ale případnou záchrannou akci asi ne. Pojištění se bude vstahovat pouze na jednoho, jediného pojištěného člena posádky!!

[husky19]

[citace]Sim napsal:

alan1 napsal:

Na rozloučenou se podařilo chytnout polaky 75 a 66 cm.Díky moře a Bene.

Tak šťastnou cestu domů. Jeď opatrně tento týden 2 auta kamarádů havarovaly na stejném úseku Drážďany – hranice ČR. V obou případech za to mohl mikrospánek a vyčerpaný řidič. Naštěstí nebyl nikdo vážně zraněn, ale auta na sračku.[/citace]

Toho se bojím, i já před pár lety hobloval svodidla v Dánsku. Naštěstí to odnesly jen plechy.:-?

[husky19]

[citace]petras napsal:

husky19 napsal:

Makrely se dají dělt i podobně jako „očka“. Filety se hodně nasolí. Když píšu hodně, myslím HODNĚ!! Naskládají se do nádoby a hodně zatíží. Do druhého dne pustí vodu a ocitnou se zatížené pod vodou. Takto nechat minimálně měsíc a pak se dají konzumovat. Vydrží i několik let a nemusí být ani v lednici. Jako chuťovka s cibulí a pečivem – dokonalé!! Případně rozmixovat s máslem na „sardelpastu“ a použít na jednohubky. Ještě teď mám několik filet z loňského Solvagu a jsou čím dál lepší.

Makrely jsem nesolil,kolega tvrdil,že moc změknou.Už po týdnu kosti u sleďů měknou a po jednom dni v kyselém nálevu se dají jíst.Zrovna jsem dodělal další várku rybího salátu.[/citace]

Kosti v soli nikdy nezměknou. Sůl se dává jako konzervant a hlavně zajistí „odvodnění“ ryby. Tím se ryba „utáhne“ a drží pohromadě. Toto jde v omezené míře dělat i se sladkovodními rybami, ale v soli musejí být déle. Bez soli by se ti např. cejni úplně rozpadli na bláto. Měknutí kostí způsobuje v tomto případě pouze ocet (odbourává vápník) – viz vajíčko v octě přijde o skořápku.

[husky19]

[citace]petras napsal:

husky19 napsal:

Makrely se dají dělt i podobně jako „očka“. Filety se hodně nasolí. Když píšu hodně, myslím HODNĚ!! Naskládají se do nádoby a hodně zatíží. Do druhého dne pustí vodu a ocitnou se zatížené pod vodou. Takto nechat minimálně měsíc a pak se dají konzumovat. Vydrží i několik let a nemusí být ani v lednici. Jako chuťovka s cibulí a pečivem – dokonalé!! Případně rozmixovat s máslem na „sardelpastu“ a použít na jednohubky. Ještě teď mám několik filet z loňského Solvagu a jsou čím dál lepší.

Nikde jsem se nemohl dočíst,jak dlouho nasolení sledi vydrží,mám je v čisté soli,pustili vodu,krásně voní.Nemusím se tedy obávat,že se po půl roce zkazí?[/citace]

Rozhodně se neboj. Pokud chceš mít naprostou jistotu, drž je hodně zatížené (na makrely polož prkénko a na prkénko velkou dlažební kostku – jako když nakládáš zelí) ať se dostane ven všechen vzduch. Vodu, která se odpaří můžeš klidně dolít. Jen stále držet v soli!!

[husky19]

Makrely se dají dělt i podobně jako „očka“. Filety se hodně nasolí. Když píšu hodně, myslím HODNĚ!! Naskládají se do nádoby a hodně zatíží. Do druhého dne pustí vodu a ocitnou se zatížené pod vodou. Takto nechat minimálně měsíc a pak se dají konzumovat. Vydrží i několik let a nemusí být ani v lednici. Jako chuťovka s cibulí a pečivem – dokonalé!! Případně rozmixovat s máslem na „sardelpastu“ a použít na jednohubky. Ještě teď mám několik filet z loňského Solvagu a jsou čím dál lepší.

[husky19]

Běžně to se zavináči praktikuji tak, že je nachytám poslední den a vezu je domu naložené v soli. Doma potom pokračuji octem atd. Rozhodně nedoporučuji je zamrazit. Nejsou takové, jako když mrazem neprojdou.

[husky19]

Několik let jsme vozili do Norska sůl a ocet na zavináče ze sleďů. Nikdy jsme jich ale nechytili tolik, aby se to vyplatilo. Pak jsme jednou zkusili udělat makrely a zjistili, že jsou lepší než sledi!!

Recept:

Makrely vyfiletovat a filety naložit do soli. Klidně solí zasypat, nejdou přesolit. Solí ryba „ztuhne“. Za 1-2 dny filety oprat a naložit na 24 hodin do čistého 8% octa. Ocet zlikviduje kosti. Následně nakrájet na velmi jemná kolečka cibuli a mrkev a udělat nálev jako na znojemské okurky. Do filety zamotat cibuli a mrkev, zajistit párátkem a naskládat do nádoby. Následně zalít nálevem a necht několik dní. Takto upravené se dají za týden konzumovat a vydrží v lednici i několik měsíců. (Pokud je tedy někdo nesežere) 😀

Pokud se nechcete motat se zavináči, je možné jen do nádoby skládat a prokládat cibulí a mrkví. Dělám jich každý rok zhruba 300 filet a nikdy se žádná nestačila zkazit.

[husky19]

[citace]MifakM napsal:

2 kulik

To víme, případně si to můžeme zjistit… ale vědí to i ti výrobci? [/citace]

Ti výrobci s tím mají asi největší problém :-P:-D

[husky19]

[citace]vojtko napsal:

Čo sa týka pevnosti šnúry, mne sa zdá, že výrobcovia sa rozhodli, že libra a kilogram prerdstavujú rovnakú hmotnosť. Ja deklarovanú pevnosť v kg „chápem“ ako pevnosť v librách a vtedy to celkom sedí. K deklarovanému priemeru šnúry však nemám žiaden ekvivalent[/citace]

Teď jsi to trefil asi naprosto přesně.

Libra : kilogram je zhruba 2:1 a tak nějak to odpovídá :-x:-E:-S

[husky19]

Tak lidičky, já to mám dnes na Dolmoy za 29!! Tak mi tam nějaké ty ryby nechte!! :-D:-D:-D

Ale jinak, paráda a gratulace.8-)

[husky19]

To Vlkouš:

slyšel jsem od svého dobrého kamaráda ze Sezimáku, že tento týden vybrali na alkohol jednu paru někde na cestě na Soroyu. Nevš o tom něco? Nejsou to tvoji kolegové?

[husky19]

Děkuji za názory, kolegové. Potvrdili jste mi, že je lepší to neřešit. ;-):-):-D:-D:-D

[husky19]

I já mám dotaz. Před nějakým časem kolega zkoušel pevnost šňůry kterou má na navijáku a jeho pokus skončil naprostým rozčarováním.

Mezi rozevřené štafle pověsil na rybářskou šňůru barel na vodu a začal barel plnit. Šňůra, která měla mít nosnost cca 40 kg praskla už při cca 20 kg. Dal i novou a jiné značky a výsledek byl prakticky stejný.

Setkali jste se někdy s tím, jak se taková pevnost šňůry stanoví? Pravdou je, že máte prut, který svou akcí velmi pomůže, máte seřízenou brzdu navijáku,.. atd.

Ale přeci. Jak to tedy je s tou pevností?:-?:-?:-?

[husky19]

Viděl bych to na kapříka lysce. Snad!;-)

[husky19]

[citace]1969 napsal:

Jindrich napsal:

1969 napsal: Moc děkuji všem za rady a tipy přes SZ. Volal jsem s Michalem dohodli jsme se, že se u něj ve středu stavím. Koupím si vláčku takovou, abych to tady mohl využít na sumce na přívlač s většími woblery. Takže to bude určitě slammer + něco a dokoupím si ještě plovoucí oblek. Dá se použít thermo prádlo pod plovoucí oblek stejné, co mám na lyže?

Jo a Shimanko nechám raději doma.Ajaké thermo vozíš na lyže?

Mám Craft a nevím, jestli je zimní nebo letní.[/citace]

Dúležité je, aby odváděl případný pot od těla a to je základní funkce „funkčního prádla“. Bude to umět každý.

[Autor]

Příspěvky