[citace]dukey napsal:
Nedá mi to. Možná to tu už někdo psal, ale nechce se mi vše kontrolovat. Teď jsem dojedl tresku upravenou tak, jak nám to dělali domácí v Chorvatsku. Dlouho jsem se tomu bránil, ale potřeboval jsem změnu a nemělo to chybu. Neseděla mi středomořská úprava na rybu ze severu, naštěstí jsem sám sebe ukecal.
Nejlepší je rybu ugrilovat, já ji dnes jen upekl – sůl, pepř. Na hotovou rybu, čerstvě vyndanou, se naleje směs: olivový olej, bazalka, petrželová nať, rozetřený česnek.
Množství co kdo snese. Ryba tu chuť natáhne a samozřejmě i olej z ryby. Bílé pečivo, aby bylo čím vytírat tu dobrotu.
Kdo není zvyklý na olej, tak opatrně. Dnes už vydržím kýbl, ale poprvé to byla velká zábava [/citace]
Nedá mi to…vzpoměl jsem si na Tvůj příspěvek a v neděli po nalistování na mobilu…jsem i realizoval..
NEMÁ TO CHYBU;-)
Zařazuji k nejvyšších stupňům na žebříčků dochucení tresky.
Oleje jsem dal spíš míň, ale hlavně to byl originál z Řecka a oproti jiným zde dostupných „virgin oil“, tento je špičkový…
Ještě jednou DÍK
