Dlouho slibovaný recept na norský fishcake
Potřebujete 0,75 kg filetů bez kostí/treska jednoskvrnka,keler nebo polak/ , sůl, pepř,cibule, bramborový škrob a mléko.
Postup
Jednu větší cibuli nakrájíme na čtvrtky a v kutru rozsekáme.
Do cibule přihodíme na kostky nakrájené filety a rozmělnime cca 2 minuty.
Přidáme 1 polévkovou lžíci soli a pepře,2 vrchovaté lžíce škrobu.
Pustíme znovu kutr a pomalu přiléváme 2 dcl mléka.
Hmotu pořádně necháme promíchat .
Na panvici si necháme rozpustit máslo,vytvarujeme si z rozmixované hmoty placky a pomalu na rozpáleném másle opražíme z obou stran
Dobrou chuť