Vytvořené odpovědi
-
Příspěvky
-
Dva halibuti byli chyceni na pilkr(stříbrný,červenobílý),další na rippery Relax,Storm,vlkouš Kinetic,Savage Gear Cutbait Hering 27cm,shad od Miloše.Vlkouš(Scarry Jerry) a Savage Gear tam zůstali co by padlí v boji.
Klobásy jsem nikdy nedělal,to jsem našel v nějaké slovensko-české diskuzi o jídle. Udím akorát ryby.
K tresčím játrům – nedával jsem tam obligátní bobkový list,nové koření,přehluší vše ostatní a nefandím jim.Měli jsme jednoho rybářského vedoucího na zájezdech,uzurpoval si právo vařit a tyto dvě koření cpal do všeho,tak mně to zprotivil.
Všemu jsem rozumněl,akorát na rascu jsem se musel podívat jinam.Drcená nebo vcelku?
Ak chcete recept na najlepšie domáce klobásy, tak ho tu máte: Na 10 kg bravčového mäsa 7 kg chudý bôčik, 3 kg pliecko. Postup: Mäso pokrájame na menšie kúsky, do 1 l vody dáme tieto prísady: 200 g soli, 150 g sladkej papriky, 50 g pálivej papriky, 100 g roztlačeného cesnaku, 25 g celej rasce, 25 g mletej rasce, 30 g čierneho mletého korenia. Môžeme dať i 50 g práškového cukru. Všetko spolu pomiešame a necháme ležať do druhého dňa pri občasnom premiešaní. Na druhý deň všetko spolu pomelieme a naplníme do čriev. Klobásy necháme v špajze na polici, aby vyschli a na druhý deň ich dáme do udiarne. Údia sa 3 dni po 8 hodín. Recept je od Lučenca. Dobrú chuť! http://www.toprecepty.sk
Dobrý recept na tresčí játra je v knížce Rybaříme v norských fjordech.Měnil jsem ho přidáním olivového oleje,feferonek,cibule ap.U Aure byly ryby čisté,bez parazitů,stálo to za to.Dlouho jsem tam nebyl,takže nevím,jde-li to ještě.Používal jsem i játra z mníků,není v tom rozdíl.
Skrei by byly,ale dále od břehu.Profesionální rybářské lodě byly 10-20km za Seiskalenem a tam se se stávající výbavou není možné dostat.Je to lokalita na halibuty,ale postupem času se budou chytat jiné slušné ryby i v dosahu.Teplota vody v průlivech byla 1,85-2,65°C , na volném moři přes 3°do 3,7°C . Jde o ostrovy Helgoya,Nordkvaloy,Hersoya,Ribbenesoya atd.
Ahoj! Před chvílí jsme se se vrátili.Na místě není připojení,kolísá telefonní signál.Blahopřání za halibuta 147cm nepatří mně,ale Jirkovi,absolutnímu rybářskému začátečníkovi.Zavazadla se podařilo získat po 2 dnech,poslední po 5-ti.Chytili se ještě dva halibuti 125,127,jeden 145,jeden 105cm.V sundech mezi ostrovy absence jakýchkoliv ryb,jen občas halibut…:-),je to jeden záběr za den po celodenním ježdění v mrazu,větru,vlnách při popotahování nástrah až do 500g, není to velká zábava.Po zhoršení počasí – zataženo,sníh,vánice, už bez úspěchu.Výborný,ještě za slunečného počasí, byl výjezd na volné moře,Seiskalen (přes 30km=3h z kotviště),vítr 5-6m/s,ucházející vlny,tresky 80-110cm,halibut 145(Luboš),105(já).Neměl jsem dost štěstí a soustředění, takže mně “nějaký” halibut natáhl karabinku 60kg renomované firmy a unikl se Savage Gear Hering 460g,pak mi jiný přetrhl návazec 55kg a hal unikl s vlkoušem Kinetic.Půlka posádky ležela v lodi s mořskou nemocí,tak se jelo pryč, mezi ostrovy,a tam nic nebylo.Sice se tvrdí,že halibuti jsou tam,kde nejsou jiné ryby,ale tady brali spolu s treskami,pronásledovali tažené ryby k hladině nebo se přivěsili k tažené rybě.Další den bylo také vhodné počasí,ale část posádky odmítla poskakování na vlnách,a pak už jen vánice,žádné ryby,celodenní prázdný echolot.V těchto slunečných dnech kolegové z vedlejšího apartmánu chytli množství tresek obecných,nej 130cm,jednoho halibuta 130cm.Horší to budou mít co přijeli teď,vítr má být přes 7m/s a na volné moře se nedostanou.Teploty jako u nás,- 5-7°C,vítr taky,30cm sněhu,zásoby na 5dnů,obchod 30km,spíš 90km(Tromso)ryby žádné,opravdové arktické dobrodružství…:-D:-D:-D.
V tuto dobu jsou zde ryby dále na moři.Bohužel tresky obecné jsou dost napadené hlísticemi.
Ahááá,to jsem nečetl.Že dotyčnému odvezou tašku s rybami na letiště.
Souhlasím,informace jsou nutné.Sorvastuea je chajda pěkná,pro 20lidí…,s jídlem za 19tis.,pěkné,výborné!.Na stránkách Dinturu jsou lodě 4,19Ft.5-tá loď bude navíc.. Ve 4 na takové lodi?Já jsem to tam zažil,po této zkušenosti,která byla bohudík záhy ukončena mořskou nemocí celé posádky, jsme se o loď střídali,byl ale polární den,24h světlo,červen.8-10h na vodě stačilo,byli jsme nachytaní dostatečně,ryb je tam spousta.
Já jsem tomu rozuměl tak,že letenka+ doprava z Hasviku do Sorvaeru je za 15tis.,celkem,za obě cesty.Vycházím z toho,že letenka Praha-Tromso,Tromso – Praha je v ceně 11-17tis.,podle toho,kdy je objednána.Spoj Tromso-Hasvik,resp. jeho cenu neznám,někdo to určitě najde.Vzdálenost Hasvik – Sorvaer nestojí za řeč..,15tis. je slušná nabídka.Výborná!
Někde se píše o dopravě úlovků?Třeba jsem špatně četl.To je každého věc a není to problém,dvě zavazadla po 20-ti kg,na zpáteční cestě v jedné 15kg filet,ráno vyjíždím,vylétám,večer jsem v ČR.
Jak jsme mohli tak dlouho tápat bez metodického řízení Velkého ……!
Nejlepší ho bude ignorovat,pozornost bytostně potřebuje,a když nebude,odstěhuje se prodávat sítě jinam!:-P
kbfotoservis – musím se přiznat,že má otázka byla ironická.Sítě mně nezajímají,nepotřebuju je.Tvůj vstup do diskuze mě pobavil,pěkná provokace.Nelíbí-li se ti standardní mořské kombinézy,navrhni jiné.Taktéž můžeš provést osvětu k filetování ryb pro ty,kteří to podle tebe provádějí špatně. Multiplikátory patří k letité standardní výbavě v celém světě a je každého věc,používá-li je.Já třeba tak 10% času z norského rybaření…A hlavně nenapadej diskutující,více pochopení a třeba i pokory.:-?
Cena letenky může být různá,čím dřív,tím levněji,chápal jsem to tak,že je informativní.Spíš by se mohlo upřesnit,kolik stojí přesun z letiště na chatu.
Ještě jsem zapomněl na příruční zavazadlo – 10kg.Loni jsem v něm vezl s oblečením gumy a el.naviják,velké zdržení,na celnici to detailně prohlíželi.Letěl jsem v zimě,při boji s váhou zavazadel jsem jel ve vyšších botách do lodě(Lacrosse, né holinky!),pernamentní zouvání při odbavování,v Praze i v Oslu bylo docela teplo…. A zpátky si v jednom zavazadle můžeš vzít ryby.:-P
Nahrávání ...
