[stipko]

Ja predpokladám, že vesty má Georg tak, ako po iné roky.

Myslím, že aj po začiatku platnosti pozmeneného zákona, zostane všetko tak, ako bolo zažité.

[stipko]

Pozerám na stránky chaty Hogset a vyzerá to konečne na začiatok sezóny.

Od soboty je chata obsadená.

Ak ešte niekto sleduje tieto stránky a bude na Hogsetu a okolí, podeľte sa s informáciami.

[stipko]

jj,

snáď sa ešte ozve Petr.

Ale dúfam, že ten pôvodný filetovací stôl na brehu zostal 🙂

Ten toho už zažil…

Filetovanie vonku malo jednu výhodu, že sa mäso hneď opláchlo v slanej vode.

Minulý rok, na Soroyi, sme však skúsili postup, kedy sa mäso už vôbec neoplachuje a rovno sa balí a zamrazí.

Vyžaduje to stále čistú podložku, stále čistý nôž, opatrnosť pri rezaní aby sa nedostal obsah brušnej dutiny na mäso a čisté ruky. Skrátka, stály prísun vody 🙂

Urobili sme čisté filety, podrezávali sme kožu a filety zostávali bez brušnej dutiny – bez kostí. Filety šli rovno sa zamraziť.

Ryby sa oplachujú až doma po rozmrazení.

A vlastne prečo sme to tak skúsili? Voda, ktorá sa dostane pri oplachu do masa, pri zmrazení trhá jeho štruktúru. Nepomôže ani sušenie (sušenie v prestieradle je ale to lepšie ako nechať len odkapať)

Doma to bolo poznať aj na kvalite masa. Jednoznačne sú vlastnosti masa lepšie.

[stipko]

Už dávnejšie som sa pýtal na novú filetáreň.

Podľa príspevkov je to zatiaľ priestor bez vody a elektriky alebo sa mýlim?

Tých 120 m káblu by predsa nemal byť zásadný problém.

Nejaká žiarivka, pár zásuviek…

Videl som Georga, a s akou precíznosťou tú filetáreň budoval. Preto si myslím, že by asi nebol veľmi nadšený, keby sme mu to tam osadili provizórnou elektrikou.

Petře, nemá Georg v úmysle dokončiť tento počin alebo sa máme nejak zariadiť nejakou provizórkou? (moc sa mi to nepáči… čo ak by to zhorelo pri skrate?)

Minulí rok a tu spomínali situácie, kedy zostávala chata a jej zariadenie po odchode turnusov v hroznom stave. Snáď to už nikto nezopakuje a nebude potreba to riešiť. Aká kaucia sa bude vyberať?

Funguje na chate mobilný internet? Chcem si zaplatiť balíček od O2 250MB / 500 Kč.

PO2 – Internet v zahraničí – podnikatel

alebo pre osobu

O2 Internet v zahraničí – osoba

Len neviem, aké je pokrytie….

Už sa nám odpočet prelomil cez číslo 50 :-P:-

[stipko]

Ústie do Batnfjordu je kóta 202 metrov.

Mapa je od MifakM za čo mu ďakujem.

[stipko]

Budem netrpezlivo čakať a myslím, že nielen ja.

Myslím,že to miesto na štikozubce je jasné. Nechapem, že sme ho nikdy neprechytali 😐

Lovili sme okolo bojky a potom na otvorenej vode, smerom na Kristiansund (kóta 174). Brali tam pekný keleri.

Nór, čo tam chytal na šnúru vravel Velká voda, veľká ryba. A fungovalo to.

Na druhej strane medzi ostrovkami u Bergsoyi sme boli raz a brali hlavne tresky – Chaluhovky. Tak isto aj od mostu po ľavej strane úžiny. Ale fajn to bolo v ústí užiny do Batnfjordu. V stĺpci sa točili veľký keleri a dole míncí a mníkovci.

Chcel by som skúsiť chytať u pontoňáku. Myslím, že sa tam dá čakať pekná ryba.

Neskúšal to tam niekto?

[stipko]

To lev1971:

Myslíš, že tam tie balíky budú aj tento rok?:-P

[stipko]

To Scarabo:

Díky za potvrdenie.

Počítam, že kluci chytali na tej hrane zo 120 do 19 m

[stipko]

Dnes to máme za 56 😛

Používate viac pilkre alebo gumy?

Doposiaľ sme vždy chytali na pilkre (200 – 300g) s papričkami alebo pilkríky (75 – 100g), mníkov na magické oko a mäso.

No teraz by som chcel začať skúšať aj gumy.

Aké máte najosvedčenejšie nástrahy?

[stipko]

Je fakt, že máme odtiaľ dosť druhov.

Aj olihne 😀

Ale ten halík….:-(

[stipko]

Čo tie miesta na štikáče?

Šroubek tam má fotku s halíkom. Myslím, že táto lokalita nieje práve to naj ale má niekto skúsenosť s halibutmi na Hogsetu?

[stipko]

To Robo:

Snáď sa stretneme niekde cestou 🙂

[stipko]

Michale, oni tie znaky asi fakt fungujú.

Google to vyhodnotil ako japončinu: Narozeniny Gratulujeme ~

Tak ak je to tak, nuž všetko najlepšie :-P:-P:-P

Ahoj

[stipko]

to skroban5:

Nakoniec sme to nejak preorganizovali a termín nezrušili.

Za 64 odchádzame.

Nástup máme 6.6.2015

budem čakať na info 😛

Hľadám na mape to miesto u „Kovošrotu“.

Je tým myslený priestor u poloostrova u tých dvoch areálov, vľavo od chaty?

Najskôr je zátoka a na jej konci je jeden areál ( biele budovy – Tinne) a potom je poloostrov a za ním je väčší areál – modré unimobunky a červené budovy.

Na morskej mape je prvý hrebeň, končiaci zelenou bójkou (polaci) a druhý, viac vľavo – pokračovanie poloostrova – skala Ikornneset a pokračuje v kótach 19, 22 a 33. Potom to už padá dole.

Je to to miesto?

[stipko]

Kdo začíná tento rok sezónu na Hogset?

[Autor]

Příspěvky