[respi]

Ty tučné břišní okraje: natuty kapr-hladký !!!:-P

[respi]

[citace]gruvearbeider napsal: respi napsal:

Včera jsme měli k obědu ďasíka na grilu,výborný s citronovým pepřem!! zásoby už se pomálu tenčí

Toho ďase, nebo pepře, asi odpovíš obě 2 položky? No a ten česnek k nakládání ryb,používám skoro na všechny uzené ryby. Pře vložením do udírny pěkně utřít rybu do sucha, ale každý má svůj receptík ……[/citace] Vida makrely bez hlav(žaber)aby nebyly hořké,a ty druhé podkůvky?? kapřík!! nebo tolstolobik že??? hezké foto8-)

[respi]

Včera jsme měli k obědu ďasíka:-) na grilu,výborný s citronovým pepřem!!8-) zásoby už se pomálu tenčí:-P:-P

[respi]

[citace]husky19 napsal: To Kulík: recept se zeleninou mi určitě pošli. Rád ho vyzkouší. 100 lidí, 100 názorů a 100 chutí, že??

Právě makrela uzená s hlavou a zavěšená v udírně ocasem dolů je pro mne ta nejlepší varianta. Zkoušel jsem udit i bez hlavy, (je to lepší pro transport), ale něco tomu prostě chybělo. Stejně tak, že někdo makrelám odřezává i ocáska (na tzv. válečky), ale ani to nebylo ono.

Pro mne je celá makrela, naložená v soli a česneku, v udírně zavěšená za hlavu prostě to nejlepší.[/citace] Česnek prát do makrel před uzením??:-|no nevím ale já teda ne!! Je pravda 100názorů!!!8-)

[respi]

[citace]honza8 napsal: Bylo to z celodeního výletu ve třech Druhů je hodně, ale musejí se hledat. Vždycky jedna ryba a pak zase nic. Určitě ale lepší než přijet s prázdnou[/citace] To je parádní ůlovek!!:-D jen tak dál, ta dorška je pěkná!!8-)

[respi]

Jasně že se pokládají na rošt!!Jinak jsou na ně speciální háky,kdo rošt v udírně nemá,za ocásky by spadaly:-(8-O

[respi]

No to je přece krása:-D velká gratulace!! hned bych na ně jel!!! jenže:-(:-| až příští rok…. a kolik tak v průměru měla jedna???8-)

[respi]

No to je přece krása:-D velká gratulace!! hned bych na ně jel!!! jenže:-(:-| až příští rok….

[respi]

Makrela na Ruskej způsob::-D 2dkg soli na 1.l vody, makrely vykucháme,odřízneme hlavy,aby maso nebylo hořké od žaber!! V láku nacháme 2dny. Osušené naskládáme do udírny a udíme 2dny STUD.kouřem(30st.!!) Udím jedině olší (pak jsou krásně zlaté) maso jemné,růžové,šˇavnaté!!!

[respi]

ten štikozubec parádní:-D na masíčko,8-)8-):????

[respi]

Hoši, ale jsou i jiný než jenom Roybaity,švéďáci,savage…:-)jsou výborný Kinetici-big boby, Jigy scary Jerry i mořské voblery co???:-P Rippery Mega-JiggerXL,aroma twister Berkley(výborný)atd. každý chytá,každý zkouší:-):-)8-)

[respi]

[citace]malci napsal:

respi dostal si moju sms?

[/citace] Ne,hoď mi ji na SZ.

[respi]

Jo,jo hodíme to do receptů:-D jinak,makrela do zeleniny Neee…:-(

[respi]

Ale daleko nejlepší je naRuskej způsob!!!Udí se ve studenym kouři 2dny!!8-)ve slanym láku se prohání taky 2dny:-P Je jako máslo:-D8-)8-)

[respi]

Ale makrelky jsou pěkný:-)jen tak dál8-)8-)

[Autor]

Příspěvky