Vytvořené odpovědi
-
Příspěvky
-
S Jegrhanzom sa dá jedine súhlasiť. Bohužiaľ aj toto fórum prispieva k tomuto stavu (ktorý mne nevadí), napr. aj každodennými reportmi premotivovaného delegáta z nemenovanej destinácie. Srdce musí plesať každému Nórovi pri pohľade na bedne a pulty plné mŕtvol, ktorými láka ďalších milovníkov ,,športového rybolovu”. V živote by som do takto prezentovaného kempu nepáchol. Je mi na smiech ( skôr do plaču) keď pri cestách na sever (na trajekte) stretávam rybárov, ktorých problémom č1. sú limity rýb a kontroly na hraniciach. Hurá, prichádza čas prestavať obchodnú politiku na zážitkový rybolov, pri ktorom sa bude stretávať viac Nórskemu kráľovstvu vďačných rybárov!
Patrí to asi do iného vlákna, ale keď ste začali tu, tak pridám moju skúsenosť. Makrely vyfiletujem, silne nasolím a dva-tri dni nechám odležať v chladničke. Následne vyberiem ostatné kostičky a nakrájam na menšie prúžky (s kožou), naložím do pohárov prelejem kečupom a 2x 30 min sterilizujem. Chutnejšia verzia je menšie makrely(veľké sú ,,blatavé”)namočiť do 10% láku – 10dkg soli/1 liter vody na 24 hod, potom vyúdiť, 2 dni v chlade odvetrať, odkožovať a vykostiť a rovnako naložiť do kečupu, prípadne do rastlinného oleja(kto má rád oliváč) a zasterilizovať – vynikajúce na pomazánku. Najlepšie je údiť menšie (do 40 cm)čerstvé makrely hneď po ulovení vykuchané, zbavené hlavy a v bedni zaliate morskou vodou, takto vám nezmeknú. Rozmrazené makrely sa dajú tiež zaúdiť, ale nikdy nedosiahnu kvalitu čerstvých. S pozdravom, Frenky.
Boli ste niekto na výjazde spojenom s rybolovom na Špicbergoch a ste príp. ochotný sa podeliť o skúsenosti? Ďakujem.
Luhor, vzhľadom k tomu, že sme rybári s diametrálne odlišnou životnou filozofiou – ja nie som antivaxer, nevadia mi Nórske limity a predpisy, vadí mi kruté a nehumánne zaobchádzanie s rybami a do Nórska chodím s rodinou a priateľmi za zážitkami a nie pre mäso – ani tvoje komentáre pre mňa nemajú zmysel a viac na ne reagovať nebudem.
Piva, tak toto egocentrický anarchista, ktorému sú červeným plátnom ryby a Nórske limity nikdy nepochopí… Som presvedčený že Tebe sa dovolenka vydarí, aj keby v kuse pršalo/samozrejme neprajem/ lebo máš program a cieľ si to s rodinou a priateľmi užiť.
Si pozrite jeho staršie,, príspevky”….že sa s ním vôbec bavíte… Piva, skvelá voľba ísť s deťmi, vnukmi, manželkou, rodinou, priateľmi za zážitkami do úžasnej krajiny, ktorou Nórsko je. Babám ak ešte nerybárčili, zober ľahký prívlačák, nech sa bavia keleríkmi a makrelami, to ich určite neodradí.
Ďakujem Stipko, Janka, asi to bola kačica. Ale bola by to paráda vystúpiť z trajektu v Nynashamn prestúpiť na autovlak a odviesť sa do Narviku… snáď niekedy…Pobaltím sme šli na Lofoty dva krát, ale nejak nám to nesadlo.
Na nete sa neviem dopátrať, takže odkaz nemám, na jar na trajekte do Nynashamn nám chalan pracujúci vo Švédsku tvrdil, že takýto auto vlak jazdí, preto sa tu pýtam či o ňom niekto vie.
Nahrávání ...
