- Toto téma obsahuje celkem 107 odpovědí. Do diskuze (30 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel
a poslední změna proběhla před 14 roky a 3 měsíci.
-
Příspěvky
-
janka napsal:
Booze ja su chyyytraaa!!
V povolenych okynkach jsem vymazala stary odkaz na RN a napsala nove a sup! Uz mam okynka!! A jak je videt uz mi to i funguje!!
Dekuji vam dobry muzi!!!
Nemate zac 😉 na revanš za zaslané nabídky na rok 2011 😀
Vážení, zdravím všechny a přeji všem co to teprve čeká jako mně, Titran odjezd 16.8. hodně zdaru a krásné zážitky. Vlezl jsem do tohoto vlákna záměrně, ať neruším ostatní borce od diskuze.
Blíží se to a tak postupně přicházím na další a další otázky a problémy. Týká se to případných ulovených ryb a uskladnění filetů. Dal jsem na radu a v Makru koupil pětikilové krabice, tedy tři a jednu, kdyby se rozbila. Jedná se mi o formu, nebo krabičku z hliníku na předběžné zmražení do určitého úsporného tvaru. ZN mi radil smršťovačku, někdo navrhuje krabici s mléka, což se mi nezdá zrovna OK a slyšel jsem o zhotovení hliníkové krabici v poměru k rozměrům přepravky. Druhá věc, která mně trápí, mám si vzít podběrák, mám ten největší co je běžně v prodeji. Pokud se najde někdo, kdo se nudí a poradí, tak dík.
To bakulin: Moja skúsenosť s mrazením rýb:
Krabice od mlieka niesu zlé, hlavne na prepravu, pretože sa jednotlivé krabice dobre skladajú a vychádza to aj do bedne. Veľký zápor, pre ktorý sme od tejto varianty upustili je, že po rozmrazení je maso rozbité. Je jedno či je alebo nieje s kožou. Vymýšľali sme aj krabičky, kde by sa filety ukladali bez ohýbania ale nakoniec sa osvedčilo rovnanie do sáčkov, do ktorých rovnomerne naukladám jednotlivé filety, vyrovnáme ich aby neboli pokrútené a hlavne musia byť len v jednej, max. 1 1/2 vrstve (prekrývanie). Takto ich naskladame rovnomerne do mražáku. Zase len v minimálnych vrstvách. Ak je to možné, rozdeľujeme mražáky na zamrazovacie a skladovacie.
Vzniknú dosky ktoré pri odjazde pohodlne vložíme do krabíc s minimom vzduchu. Po rozmrazení má maso stále prirodzený tvar a konzistenciu.
Ešte je dobré po uzavretí bedny obaliť ich stretch foliou.
Podberák sme neskúšali ale asi sú lepšie vylovovacie kliešte. Napríklad od Rapaly len na jednu ruku.
Pro Bakulina.
Já mám nejraději krabičky od mléka.Dám do nich ještě igelitový sáček a filety nakrájíme na menší kusy.Pak celé přelepíme izolepou.Maso tak vydrží v mrazáku mnohem déle,než v sáčku nebo folii.V sáčku a folii to časem v mrazáku docela vymrzne a maso ztratí tu čerstvou chuť.Celé filety pak balíme do folie.Krabičky od mléka jsou také skladné na přepravu.Používáme je 8 let a fakt super.
Mára
Klucí, tohle vlákno má sloužit k návrhům o úpravě diskuze rn.cz a stránek. Založte si téma/vlákno o uchování a zpracování filet, nebo použijte třeba tohle Celé ryby nebo filety??
Mám pro Vás novinku. Zdá se, že se podařilo odstranit “problém” s odhlašováním… dle slov Acra, byste teď měli být přihlášení rok, tak doufám, že tak dlouho nikdo příspěvek psát nebude… Když tak sem pište Vaše postřehy, jestli je to tak, nebo jestli Vás to po cca hodině samo odhlásí.
Duke napsal:
Mám pro Vás novinku. Zdá se, že se podařilo odstranit “problém” s odhlašováním… dle slov Acra, byste teď měli být přihlášení rok, tak doufám, že tak dlouho nikdo příspěvek psát nebude… Když tak sem pište Vaše postřehy, jestli je to tak, nebo jestli Vás to po cca hodině samo odhlásí.
Jsem zde od rána a semo tamo skočím jinam, ale jsem stále přihlášen, zjistil jsem to již včera.
Nazdar bakulin
Tak se zdá, že poslední závažná “moucha” je odstraněna… Acro tam fakt nastavil, že to uživatele automaticky odhlásí až po roce
😛
to Duke: I když se odhlásím a odejdu z těchto stránek,tak třeba druhý den po vstupu na stránky jsem přihlášen. Takhle by to asi fungovat nemělo,ne ??
Díky Naki
dnes rano bolo v spravach, ze na dialnici u Kodane havarovali 4 češi. V Dansku nepracovali, takže to boli turisti. Neviete, nebol to niejto z nás?
Som na ceste do HR, tak to nemožem sledovať.
Byli to češi pracující a žijící v Dánsku!A bylo jich všech 5!4chlapi a jedna žena.takže žádný rybáři nebo turisti…čau:-?
Naki napsal:
to Duke: I když se odhlásím a odejdu z těchto stránek,tak třeba druhý den po vstupu na stránky jsem přihlášen. Takhle by to asi fungovat nemělo,ne ??
Díky Naki
Myslím, že takhle to většina zdejších uživatelů chtěla, být přihlášen pořád. Maximálně Acro ti může vysvětlit jak je to teď nastavené.
Mě to funguje, když se odhlásím a jdu na jinou stránku, tak po návratu na rn.cz jsem stále odhlášený. Stejně tak když se odhlásím a zavřu prohlížeč.
To Naki: Trvalé přihlášení požadovala většina diskutujících, protože někteří ráno zapnuli počítač a rozepsali přízpěvek. Potom si uvařili kávu, vyřídili nějaké maily a přízpěvek odesílali třeba po třech hodinách. A system jim nasal nejsi přihlášen, tím pádem přízpěvek byl ztracen. Proto je přihlášení na neurčito a kdo nechce být viděn musí se odhlásit.
Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.
Nahrávání ...
