Předvedeme dva vyzkoušené recepty jak naložit a vyudit makrely, aby nebyly přesolené, nebo vůbec neslané. Dozvíte se, jak dlouho je makrely udit, abyste je nevysušily a pochutnali si na šťavnatém rybím masíčku. Porovnáme rozdíl mezi uzením ve staré dřevěné klasice a digitální údírně Bradley.
V tomto videu si názorně předevedeme jak správně naložit a vyudit maso na moravský způsob. Velkou motivací pro nás k vytvoření tohoto videa bylo porovnání chutí uzeného z klasické dřevěné udírny a z elekrické udírny Bradley Smoker. Jak všechno dopadlo a zda může moderní způsob uzení konkurovat klasickému se dozvíte ve videu. Věříme, že každý máte svůj postup, jak udit…
Podívejte se s námi na video, kde jsme otestovali použití udírny BRADLEY SMOKER při uzení pstruhů. Revoluční přenosná digitální udírna BRADLEY dokonale automatizuje a zkvalitňuje proces uzení a umožňuje dokonalou kontrolu celého procesu uzení, aniž by vznikaly nežádoucí spaliny, ovlivňující chuť pokrmů. Udírna je izolovaná elektrická s programovatelným průběhem uzením a digitálním
Zde naleznete výběr z receptů komunity rybolovnorsko.cz. Pokud Vám zde Váš oblíbený recept chybí, tak jej napište do komentářů a my jej přidáme do tohoto výběru (foto je ilustračního charakteru). Vyšroubovaná treska Vložil: Vlkous (tento recept věnuju Šroubkovi za přípravu srazu) Pár filátek tresky obecné a kdo dá jinou treskovitou rybu ulovenou v Norsku, svojim vlastním prutem, tak neprohloupí. Pár…
Nahrávání ...Nemáte zde účet? Můžete se přihlásit jediným kliknutím přes svůj Facebook:
Přihlášení přes
