[monty1]

[citace]kikibut napsal:

Můj oblíbený recept co děláme s kamarádem

Halibutí tatarák ala Kikibut a Kubík Musil

ingredience:

podle počtu osob pro dvě stačí 500-700g halibuta.

sojovou omáčku

cibuli

okurky (kyselé)

rozdrcená rajčata

citron

mletou papriku

kmín drcený

čerstvý nadrcený pepř

sůl

Postup: Halibuta zbavíme kůže a nařežeme na tenké nudličky. Ty za pomocí ostrého nože nasekáme na jemnou kašovitou hmotu. Rozdrtíme rajčata nebo namixujem a přidáme k halubutovi. Zakapeme sojovou omáčkou a promícháme. Cibuli a okurky nakrájíme na malé kostičky a přidáme je k halibutovi. nadrtit pepř a přidat kmín a papriku.Zakapat citronem a nechat tak 2-3h v chladu a až potom dosolit ! Ryba by ji totiž vstřebala a byla by pak i možná přesolená ,když ji po vytažení ještě posolíte. Podávat na topinkách potřené česnekem !

Stejný postup děláme i s lososem a treskou [/citace]

Tak to vypadá moc dobře……….

😎

[monty1]

[citace]petras napsal:

monty1 napsal: No už jsem to tu jednou dával před nějakým časem, ale dám to tu ještě jednou. Stojí to za to.

Rybí salát:

Rybu zbavime hrudních kostí, páteře a kůže. Nakrájíme z filet na cca.6cm široké pásky. Rybu opláchneme a osušíme utěrkou. Kousky nasolíme a uložíme do plastové dózy, kterou lze víkem uzavřít, a necháme odležet vlednici dvě hodiny. Následně rybí kousky zalijeme octem na 24hodin. Ocet nám odvápní drobné kůstky. Uvaříme si jedno Deko, jako na okurky, a necháme vychladnout. Po 24hodinách ocet vylejeme a nakrájenou filetu opláchneme vodou. Osušenou rybu zalejeme studeným Dekem tak, aby bylo rybí maso úplně zalito. V lednici necháme minimálně 6 dní rybí maso uležet.

Po šesti dnech naložené maso umyjeme vodou. osušíme a nakrájíme na kostičky. Do mísy vložíme nakrájené rybí maso na kostičky, přdáme sterilovaný hrášek, a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu dle libosti a spojíme majonézou. Dochutíme solí, pepřem.

To deko už bez octa,doufám[/citace]

jo, jo……………………….

😎

[monty1]

2 upir:

Souhlas…….

😎

[monty1]

ok 😎

[monty1]

jj,

to jsou ony.

😎

[monty1]

2 kikibut:

…ale jedny jsou snad 50cm nebo více???

😎

[monty1]

Hlavně ať to není CHINA, to jsou fakt šmejdy. V Číně jsem si koupil 3x kufr s kolečkama a 3x kolečka upadly. Dovedu si představit vozíček pro rybáře, a jak po chvíli provozu upadnou kolečka………mazec

😎

[monty1]

No už jsem to tu jednou dával před nějakým časem, ale dám to tu ještě jednou. Stojí to za to.

Rybí salát:

Rybu zbavime hrudních kostí, páteře a kůže. Nakrájíme z filet na cca.6cm široké pásky. Rybu opláchneme a osušíme utěrkou. Kousky nasolíme a uložíme do plastové dózy, kterou lze víkem uzavřít, a necháme odležet vlednici dvě hodiny. Následně rybí kousky zalijeme octem na 24hodin. Ocet nám odvápní drobné kůstky. Uvaříme si jedno Deko, jako na okurky, a necháme vychladnout. Po 24hodinách ocet vylejeme a nakrájenou filetu opláchneme vodou. Osušenou rybu zalejeme studeným Dekem tak, aby bylo rybí maso úplně zalito. V lednici necháme minimálně 6 dní rybí maso uležet.

Po šesti dnech naložené maso umyjeme vodou. osušíme a nakrájíme na kostičky. Do mísy vložíme nakrájené rybí maso na kostičky, přdáme sterilovaný hrášek, a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu dle libosti a spojíme majonézou. Dochutíme solí, pepřem.

[monty1]

2 MifakM:

Nezbude ti něž fofrovat s patentem…..

😎

[monty1]

jj,

😎

[monty1]

[citace]MifakM napsal:

monty1 napsal:

Čím víc se blíží čas odjezdu, tím více těžkna bedna s nástrahami…..

někdy by se černoch hodil na tahání bedny, co???

Porid si na to tohle :

Je skladaci, tak ti to v aute ani moc prostoru nezabere [/citace]

Super nápad………… budu o tom přemýšlet.

8-)8-)8-)

[monty1]

já myslel nosiče, jako z filmu. Ti z Chánova by mi olovo prodali ve sběrně kovu…..

😎

[monty1]

Čím víc se blíží čas odjezdu, tím více těžkna bedna s nástrahami…..

někdy by se černoch hodil na tahání bedny, co???

😎

[monty1]

Tak to je škoda. Jestli máš kontakt na výrobce zeptej se. Ty jigové hlavy jsou super.

😎

[monty1]

Ty kleště Rapala jsou super. Můžu říct, že jsou asi to nejlepší, co je na trhu.

😎

[Autor]

Příspěvky