pf 2013

Nechť zvony zvoní a srdce plesají,

nechť svíce hoří a číše cinkají,

ať šťastný je váš každý krok,

přeji krásné Vánoce

a úspěšný nový rok.

Hodně zdraví a nejen rybářských úspěchů přeje

Janka

Veselé vianoce a v Novom roku 203 pevné zdravie, veľa úspechov a krásne ryby.

[yt=eZGQlrnuWX4=yt]eZGQlrnuWX4[/yt]Hodně zdraví a nejen rybářských úspěchů přeje Dedek

Taky přeji všm Norkům příjemné prožití Vánočních svátků a do nového roku hodně zdraví, štěstí a v Norsku to přádně vyklepte (ryby).

Michalovi brzké uzdravení už se těším na pokec.:-D8-O

Všem ještě jedno přání

Kolegové. Ještě před novým rokrm jsou vánoce a k nim patří kapr. Mám za úkol koupit velkého. S tím nemám problém. Jen se chci zeptat. V TV jsem viděl, nebo jsem to někde slyšel, že se mají ve vykoštěném kaprovi prořezat ty části v nichž jsou kůstky ve tvaru Y. Nikdy jsem to nedělal. Je pravda, že ty kůstky se opravdu tímto způpobem eliminují? Nevím.

Protože někteří z Vás loví i kranasy, musím přidat i je.

To Kim: je to tak, horní část řízku nařež po 5 mm ve směru velkých kostí fileťákem, proříznutí skrz pokud stahuješ kůži se neboj, trojobal to podrží pohromadě. Vůbec ty kousíčky kostí neucítíš. Základ je rozřezat ty kůstky na velikost kolem těch 5 mm a méně.

To Kim,já když občas dělám kapra tak jej proříznu jak píše Step,akorát jej nesmažím v trjobalu ale přímo na oleji(paprika,mouka,kmín) a zdá se mi že olej pak zničí i ty menší prořízlé kůstky(ne všechny).Zkoušel jsem máslo ale to nemá takovou teplotu a kůstky zůstanou...

Takto připravuji i jiné ryby-okoun,cejn,štika a rodinka už nemusí vybírat malé kostičky kterých se tolik obávaly.

To mikulcak: okoun na kmíně upraženej na oleji nebo sádle, tam kosti opravdu nehrozí.

To Kim, máš nádherné PFka, osobně jsem všechny ty ryby potkal při šnorchlování a byla to paráda. Dokonce jsem se dnou připletl na útes, kde měli kranasové sehnané ryby do tzv. trychtýře. Neustále kroužili kolem nich a sem tam to některý nevydržel a projel hejnem na příč a ulovil si rybu. Velké překvapení bylo, že zespod na tyto ryby asi 15cm útočilo asi 1O rejnoků. Mám to vyfocené, zkusím najít tu fotku, fantastická podívaná.