Hasvik, NO
temperature icon -4°C
skoro jasno
Trondheim, NO
temperature icon -1°C
polojasno
Oslo, NO
temperature icon -5°C
oblačno
Bergen, NO
temperature icon -1°C
jasno
Malé, MV
temperature icon 31°C
polojasno

Chuť Tresky

Už svojho času som tu pisal,že medzi chyťenymi treskami niektore mali silnu chut za jodom/ako koral alebo morska trava/ine nie.Dnešny obed ma otom zase presvedčil. A su z jedneho balika čiže chytene v jeden den, na jednom mieste.Stretol sa už niekto s niečim podobnym?

Odpovědět

Já ne, pravda se solí a kořením při přípravě ryb jako takových nešetřím, tak jsem tu pachuť možná přebil. Nevím a neslyšel jsem také nic.

Tez se soli nesetrim,ale hodne zalezi na zamrazeni.Musi se v co nejkratsi dobe zamrazit,dlouhe zmrazeni je spatne jeto tim ,kdyz se hodne masa nanda na sebe a dlouho to promrza.

Může to být i tou solí, Zkus se kouknout kolik je v ní přidáno jodu a fluoru. Hlavně ten fluor ti může nadělat s chutí paseku. Chutná po dezinfekci. Možná je to zdravé ,ale řezníci na solení masa pro uzení  používají kvůli chuti také sůl bez přísad.

Su chytene v jeden den ,stejne mrazene po 4 filety použita jedna sol a predsa je tam ten rozdiel.

  • Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.

Aktuálně v diskuzi

Zdarec Naki, bylo by možné...
Další krásné tresky byly uloveny za...
Jak vidite,tak mame novou grafiku...
Ahoj, sháníme 6-tého do naší stabilní...
Prodám Ryobi VS700AC s kabely. Končím...
https://kart.kystverket.no Vpravo nahoře rozklikni temalagsverger...
Tresky jsou na hloubkách 50-120m. Chytáme...
Ahoj všem. Vracíme se ze Soroya....
Pjekos Ele
Prodám nevyužitý elektrický multiplikátor Fladen maxximus...
Prodáno

Máme nový instagram!

No prostě to bude jízda, tak si to nenech ujít!