- Toto téma obsahuje celkem 17 odpovědí. Do diskuze (8 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel
a poslední změna proběhla před 2 roky a 9 měsíci.
-
Příspěvky
-
Chci se zeptat, kde si necháváte brousit fileťáky. Zkoušel jsem to sám na jemném brousku, ale když nemám ten správný “grif”, tak to spíše kazím.
Na přetáhnutí ocílkou je to už pozdě, chtělo by to nabrousit a kvalitně.
Má cenu se ptát třeba někde v řeznictví? Nebo kde se poptat???Až si na FB skúste osloviť túto komunitu
Nejlepší broušení nožů je na adrese BROUSÍRNA ŠAFÁŘ, KONĚVOVA 135, 10 00 PRAHA 3, TEL. 271 771 263, 604 137 063.
Dělají svoz i rozvoz zdarma, při zakázce nad 500 Kč.
Brousí tam všichni dobří řezníci v Praze, pan Šafář je borec.Brousím u něj již mnoho let.
Mám tuhle provozovnu cca 5 minut daleko od bydliště ale zatím jsme tam nebrousil nic. Zarazila mě však tato recenze která je na google.
Bohužel po dnešní zkušenosti kdy jsem si vyzvedl své tři nože značky Wusthof Solingen které jsem si nechal zde na brousit místo absolutně nedoporučuji na nožich mi zkazili hrany u ostří. Nůž je sice nabrousen ale ostří a čepel zničena měli by si uvědomit ze ne každý nůž můžou přejet kotoučem což je dobrý pokud používáte nože značky Tesco apod. Takže pokud vám na vašich nožich záleží doporučuji najít někoho kdo umí brousit třeba na kamenech a pozná když nu dáte do ruky kvalitní nůž, což se o tomto místě říci nedá.
Pred par lety sem koupil v Datartu el brusku na noze od fy OBH NORDICA s cenou asi 1800 kc je to celkem male zarizeni takze vozim do Norska a je velice uspesna,dobrej nuz opravdu nabrousi skvele plechacek ne-na hitre sem videl u Nemce brusku Krupp ale u nas nesehnal ta mela 3 kotouce ,za mne nordica super.
Pred par lety sem koupil v Datartu el brusku na noze od fy OBH NORDICA s cenou asi 1800 kc je to celkem male zarizeni takze vozim do Norska a je velice uspesna,dobrej nuz opravdu nabrousi skvele plechacek ne-na hitre sem videl u Nemce brusku Krupp ale u nas nesehnal ta mela 3 kotouce ,za mne nordica super.
Dá se tato bruska ještě někde sehnat?
No nevim proc kopirovana stranka nejde otevrit i kdyz je aktualni- zadej http://www.obhnordica.dk a do policka vyhledavani knife sharpener sharp x v nabidce to ma celej sever evropy.
Zdravím. Oživím tuto otázku. Berete s sebou na Norska brousek na filetovací nože? Jaký je ten váš top vzhledem k váze a použitelnosti. Jistě, mohu s sebou tahat brusné kameny co mám doma na kuchyňské nože ale kilo navíc a pak ten opruz hodinu brousit jeden nůž do žiletkové ostrosti…hodil by se mi nějaký rychlý, protahovací co mi neupadne ruky při broušení a přitom naostří nůž na rybí maso..
koupil jsem někde na veletrhu tohle (sice pod jinou značkou, ale výrobek je totožný) Cena kolem 550.
Je to malý, vejde se do dlaně. Ta trnová ocílka se zaklapává dovnitř.
A je to opravdu skvělá věc. Brousím tím doma všechny nože. Mám oblíbené filetovací i klasické na maso Morakniv od SIMa. (super ocel)
Dříve mi brousil kamarád ve fabrice na šicí stroje (přímo machr na jemné broušení) a od té doby, co mám tenhle brousek, jsem ho už neotravoval…
Vše nabrousím sám, i starší otupené nože.
Fakt to brousí úplně skvěle. Pozor na Googlu jsou malinko podobné napodobeniny za poloviční cenu. S těma zkušenost nemám, tak ať nešáhnete vedle.
tady jsem ho našel, hned kupuji… https://www.kniland.cz/kapesni-brousky/brouska-lansky-blademedic-ps-med01/
já mám tenhle a taky super
https://www.kniland.cz/kapesni-brousky/brouska-lansky-quadsharp-qsharp/
Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.
Nahrávání ...
