Bakkan Wahl 2013

[citace]Respi napsal:

MifakM napsal:

Lipenak napsal:

... a že bych si domů vozil ploutvičky v limitu to po mě nechtěj

Já bych řekl, že je to udělané přímo na chatě u Bena jako chuťovka Mifak se trefil dělaná křidélka u Bena,pochoutka! a domu si vozíme čistá filátka[/citace]

Respi, pls... hod recept na tuto lahudku do Receptů. Tedy jestli to také není u Vás tajné 8-O

Dnešní info od Bena. Kluky dnes vyhnal z moře vítr. Nachytali jen pár kousků tresky obecné. Zítra mají poslední výjezd na moře a ve středu hurá domů. Budu se snažit podat info ještě zítra.

[citace]jindras.t napsal: Dnešní info od Bena. Kluky dnes vyhnal z moře vítr. Nachytali jen pár kousků tresky obecné. Zítra mají poslední výjezd na moře a ve středu hurá domů. Budu se snažit podat info ještě zítra.[/citace] :-( tak už se asi balej chlapci;-)

[citace]MifakM napsal: Slovenští kolegové dělali u Bena tzv. křidélka. Bohužel recept měli přísně tajný, jen vím že to bylo z kousků tresek (spodek pod hlavou a žábrama)

Fantastická pochoutka. Co bych dal za ten recept...[/citace]

My to robíme roky a žiadne tajnosti sme nerobili. Aj tento rok som zaniesol túto chuťovku na vedľajšiu chatu. Recept veľmi jednoduchý. Kúsky tresiek (krídelká, líčka, alebo iné odrezky)osoliť, pripraviť zmes z hladkej múky, červenej papriky, mletej rasce (kmín) a trochu vegety - všetko primerane, podľa chuti, aby neboli presolené. Potom obaliť v tejto zmesi a vysmážať ako rezne. Takto sa dajú robiť aj játra, ale tie treba vysmážať trochu dlhšie, aby sa lepšie prepražili a neboli mľandravé. A potom už len olizovať prsty. :-D:-D

Děkuji chlapci, jak Respimu tak lacohovi.

Určitě to letos klukům udělám k posezení. Je to fakt něco exkluzivního.... kam se hrabou naše brambůrky nebo arašidy :-D:-D:-D

MifakM- Beriete predsa zo sebou jedného Slováka.Tak nech vám tú dobrotu pripravý on.Vy len konzumujte a popýjajte.

2 JAKABO

Já nevěděl že Vlado to zná :-D

[citace]MifakM napsal: Děkuji chlapci, jak Respimu tak lacohovi.

Určitě to letos klukům udělám k posezení. Je to fakt něco exkluzivního.... kam se hrabou naše brambůrky nebo arašidy [/citace] no ale nejdříve musíš chytit dostatečný počet doršů!!!:-D to je základ!8-)

[citace]Respi napsal:

no ale nejdříve musíš chytit dostatečný počet doršů!!! to je základ![/citace]

To nebude problém :-D Jen by mne zajímalo jestli budou stejně chutné i z polaka jako z obecné

Mělo by to bejt stejný,všechny tres.ryby mají v těchto částech jemné maso:-D:-D

Už někdo letos chytil na Bakkanu kočičku????:-|

Co jsou kridelka a licka?

[citace]rostak napsal:

Co jsou kridelka a licka?[/citace]

Líčka je maso z žaberních kostí ryb. Např. halibut tam má pěkné podílky.

Křidélka je spodní část ryby hned za hlavou s prsními ploutvemi - většina rybářů tuto část při filetování a odejmutí hlavy od masa vyhazuje (s hlavou).

Křidélka

Líčka