Bakkan Wahl 2013

[Jiran]

Tady je vidět, co vše jsou schopni lidi vyhodit:-E

[respi]

Jiran napsal:

Tady je vidět, co vše jsou schopni lidi vyhodit

:-)no to je po těch co,,filetujou!!8-O přímo na lodi….:-)

[MifakM]

Respi napsal:

Jiran napsal:

Tady je vidět, co vše jsou schopni lidi vyhoditno to je po těch co,,filetujou!! přímo na lodi….

Nebo už ta filetka byla nadlimit 8-):-D

[Pafka]

Respi napsal:

Jiran napsal:

Tady je vidět, co vše jsou schopni lidi vyhoditno to je po těch co,,filetujou!! přímo na lodi….

Ted jsem trochu mimo … Proc by to melo byt od tech co filetuji na lodi a proc je v tom tolik patosu? Zbytky vyfiletovanych ryb se bezne odvazeji do more a kdyz nekdo bere jen hrbetni filety, zbude mu toho trochu vice. Vzhledem k problemum s cervivosti ryb jsme take vetsinu brisnich filet nebrali. Pokud byla treska pred filetovanim spravne zabita, nevidim v tom zasadnejsi problem … Nebo fakt veris tomu, ze po tobe a nebo obecne po tech, co filetuji jen ve filetarne, jsou zbytky vyfiletovanych ryb lepsi? Vyfiletovana ryba je proste vyfiletovana ryba a je jedno, jestli je to jen skelet s vnitrnostmi a nebo jestli tam nechas i brisni filety.

[Lipenak]

Naprostý souhlas s Pafkou, co bych si měl ještě brát z tý tresky ? Červavej pupek ? Nebo ploutvičky na polívku ?

[dedek]

Lipenak napsal:

Naprostý souhlas s Pafkou, co bych si měl ještě brát z tý tresky ? Červavej pupek ? Nebo ploutvičky na polívku ?

Obrovský souhlas taky nevím co je na tom špatně:-x:-x

[vapno1]

Také již po mnoho let, a jak jsem poznal, mnoho part bere jen horní filety z uvedených důvodů. Vše ostatní přece nepřijde úplně nazmar, ale je vráceno zpět moři. Nesrovnatelně horší paseku natropí “plovoucí fabriky”.

[Holzby]

Dokud nebyly ryby plné parazitů, považoval jsem to za prasárnu (bavím se o cca víc jak 5let zpět a dělávali to hlavně němci), teď je to bohužel nutnost 🙁 .

[respi]

Lipenak napsal:

Naprostý souhlas s Pafkou, co bych si měl ještě brát z tý tresky ? Červavej pupek ? Nebo ploutvičky na polívku ?

asi nevíš jak jsou ploutvičky dobrý!!:-P8-)

[Lipenak]

Respi nevypadá to špatně:-)my si taky vezmeme pár dobrých bříšek na rizoto, nebo do polévky, protože je to s líčkama nejvíc konzistentní masíčko,ale cca 70% jich neberem už i kvůli zmiňovaným červům a že bych si domů vozil ploutvičky v limitu to po mě nechtěj 😀

[MifakM]

Lipenak napsal:

… a že bych si domů vozil ploutvičky v limitu to po mě nechtěj

Já bych řekl, že je to udělané přímo na chatě u Bena jako chuťovka 😀

[Milan Zetocha]

To deda Diky za ověřená mista.Ať se daří.

[Jiran]

Chlapi, my jsme si letos upekli části masa za hlavou a kousky pupků bez červů a já jsem z toho udělal salát!

Červy se vyskytují v rybách hojně tam, kde jsou sádky. My sádky v širokém okolí kempu nemáme, tak možná proto máme červivost ryb minimální.

[MifakM]

Už jsem to tu jednou psal. Slovenští kolegové dělali u Bena tzv. křidélka. Bohužel recept měli přísně tajný, jen vím že to bylo z kousků tresek (spodek pod hlavou a žábrama)

Fantastická pochoutka. Co bych dal za ten recept…

[respi]

MifakM napsal:

Lipenak napsal:

… a že bych si domů vozil ploutvičky v limitu to po mě nechtěj

Já bych řekl, že je to udělané přímo na chatě u Bena jako chuťovka

Mifak se trefil:-D dělaná křidélka u Bena,pochoutka! 😎 a domu si vozíme čistá filátka:-D

[Autor]

Příspěvky