Bakkan Wahl 2012

Dnes jsme měli odpočinkový den a vaření krabů :-P ryby musí promrznout :-D Pršelo a foukalo ještě víc než včera, ale zítra má být už lepší počasí. Doufáme že nás předpověď nezklame ;-)

[citace]alan1 napsal:

Dnes jsme měli odpočinkový den a vaření krabů ryby musí promrznout Pršelo a foukalo ještě víc než včera, ale zítra má být už lepší počasí. Doufáme že nás předpověď nezklame [/citace]

Krásně tim to vychází. Taky bych si chtěl říct: "Dnes ryby vynecháme, protože musí promrznout. Půjdeme raději nahouby." Když se daří, tak se daří....

Zdaravím.No krásná práce.Ale nechte nám tam taky nějaké.

Keď chcete makrely pripraviť profesionálne na údenie tak je potrebné ich filetovať takto :

. Je to naozaj profesionálne a hlavne ich balenie na transport je ideálne.

Krásný úlovek, už se těším jak tam za sedm dní dorazíme.

[citace]Dreisig napsal:

Keď chcete makrely pripraviť profesionálne na údenie tak je potrebné ich filetovať takto :

. Je to naozaj profesionálne a hlavne ich balenie na transport je ideálne.[/citace]

Opravdu pěkná práce při filetáži, ale nevím, jestli pro uzení je to to nejlepší. Zkoušel jsem udit i filety. Byly skvělé, ale pokud se udí makrela celá, i s hlavou, je pro mne TOP.

Při uzení je potom věšíš do udírny za ocásky, nebo je jen pokládáš na rošt? Bez nějakého podvázání by se asi na háčkách neudržely.

Jasně že se pokládají na rošt!!Jinak jsou na ně speciální háky,kdo rošt v udírně nemá,za ocásky by spadaly:-(8-O

Mám v udírně rošt, ale raději je věším na háky. Rošt u makrel používám jen jako "záchranný", kdyby nějaká spadla. Ale poslední mi spadla asi před dvěma lety:-)

Zdravíme z Bakanu, dorazili jsme v pátek. Pátek, sobota docela foukalo, tak jsme chytali jenom před přístavem, bylo mraky makrel. Dneska jsme vyjeli na melstein, zatím žádná sláva, ale pár ryb se povedlo:-)

Nej treska 108:-D

[citace]honza8 napsal:

Zdravíme z Bakanu, dorazili jsme v pátek. Pátek, sobota docela foukalo, tak jsme chytali jenom před přístavem, bylo mraky makrel. Dneska jsme vyjeli na melstein, zatím žádná sláva, ale pár ryb se povedlo[/citace]

Jsi nákej náročnej, to co máš na stole, je parádní úlovek a těch druhů. Já bych byl šťastnej jako blecha.

Bylo to z celodeního výletu ve třech ;-) Druhů je hodně, ale musejí se hledat. Vždycky jedna ryba a pak zase nic. Určitě ale lepší než přijet s prázdnou:-D:-D

[citace]honza8 napsal: Bylo to z celodeního výletu ve třech Druhů je hodně, ale musejí se hledat. Vždycky jedna ryba a pak zase nic. Určitě ale lepší než přijet s prázdnou[/citace] To je parádní ůlovek!!:-D jen tak dál, ta dorška je pěkná!!8-)

[citace]respi napsal: honza8 napsal: Bylo to z celodeního výletu ve třech Druhů je hodně, ale musejí se hledat. Vždycky jedna ryba a pak zase nic. Určitě ale lepší než přijet s prázdnou

To je parádní ůlovek!! jen tak dál, ta dorška je pěkná!![/citace]

Díky jsme tady poprvé, tak zatím hledáme:-P

Honza 8 -Před měsícem a půl jsme na Melsteinu chytali krásný polaky. Bylo to na pravé straně ostrova na hloubkách 8-15m najdi si plotny na hlubinovce.Vše na vláčku,tak snad tam ještě budou:-D