A neschází Vám obecňačky?

Ta uzená doršička vypadá moc hezky, není ta teplota moc velká? Já udím makrely max na 50st. cca 5-6 hodin a jsou krásně šťavnaté. Treska nemá v mase skoro žádný tuk, není maso potom tvrdé?

:-)Makrely jsou o dost menší,tahle tr.obecná měla kolem 10kg.tak visela v udírně trochu déle:-) 8-)

:-)Obecňačky třeste se:-D

[citace]Respi napsal:

je to mňamka,ale nesmíš přesolit, bílé masíčko.... udit déle, tak 6hod. 60-70st.kouř.[/citace]

ja sem cet o uzeni tresky za studena, tedy studenym kourem, filety.

Respi a takto upravený pilkr máš vyzkoušený?:-?

Miro a to je Tvá práce? Vypadá to opravdu lákavě.:-|

Ne není jen sem o tom čet a chystam se na to to zkusit

Tak Ti držím palce a dej vědět jak to dopadlo.

[citace]mira.sta napsal:

Respi napsal:

je to mňamka,ale nesmíš přesolit, bílé masíčko.... udit déle, tak 6hod. 60-70st.kouř.

ja sem cet o uzeni tresky za studena, tedy studenym kourem, filety. Tahle neměla ani čas vychladnout, vrhlo se naní asi 30 lidí..! To víš narozky.

[/citace]:-). Zbyla z ní jenom hlava,tu má zeťák na vratech od garáže.

[citace]kulik napsal:

Respi a takto upravený pilkr máš vyzkoušený?[/citace]:-) na Bakkanu tresky, na 80-90m! ale domů už se nevrátily,vše utrhané o staré sítě:-E:-E takže jsme letos museli doplnit tyto pilkry..

:-)a před odjezdem na obecňačky(snad na Titranu budou)si prubnem pár ryb.závodů:-)aby jsme nevyšli ze cviku8-)

Respi, držím Ti palce a dej pak vědět jaký byl úspěch.:-)

Závody jsou teďka 5.4. Kokovice...u Slaného. A jsou tam i duháci kolem70cm. Tak jsme nabuzeni:-D