Ryby určitě vykrvuj. Krev ti zůstává ve filé a to není dobře. Nejlepší je rybu hned podříznout na vodě a hodit do bedny. Ve filetárně je umýt a vyfiletovat a potom už nenamáčet. Rybí maso je jako houba a natahuje vodu. Určitě si na mě vzpomeneš až doma vytáhneš balíček a vyteče ti z něj polévkový talířek vody. A tuto vodu ti započítali do vývozní kvóty. Norsku Zdar!