Předvedeme dva vyzkoušené recepty jak naložit a vyudit makrely, aby nebyly přesolené, nebo vůbec neslané. Dozvíte se, jak dlouho je makrely udit, abyste je nevysušily a pochutnali si na šťavnatém rybím masíčku. Porovnáme rozdíl mezi uzením ve staré dřevěné klasice a digitální údírně Bradley.
V tomto videu si názorně předevedeme jak správně naložit a vyudit maso na moravský způsob. Velkou motivací pro nás k vytvoření tohoto videa bylo porovnání chutí uzeného z klasické dřevěné udírny a z elekrické udírny Bradley Smoker. Jak všechno dopadlo a zda může moderní způsob uzení konkurovat klasickému se dozvíte ve videu. Věříme, že každý máte svůj postup, jak udit…
Nahrávání ...Nemáte zde účet? Můžete se přihlásit jediným kliknutím přes svůj Facebook:
Přihlášení přes
