Hezké filetování, hlavně ta rychlost. Já jsem koupil filetovací nůž za cca 80,- Kč v Tescu. Ocílku jsem s i vyrobil z kulatého pilníku. Zoubky jsem z pilníku stáhl podélně na hrubém brusném kotouči a levný filetovací nůž nabrousím tak, že holí chlupy na ruce. Filetuji s ním již 5 let. Než dát za fileťák 1.800,- Kč tak to si radši koupím proutek.I ten nejdražší nůž pokud není dobře broušen je prakticky k ničemu.