- Toto téma obsahuje celkem 82 odpovědí. Do diskuze (40 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel
a poslední změna proběhla před 13 roky a 7 měsíci.
-
Příspěvky
-
Které rybyí maso z ryb ulovených v Nosku, je pro vás nejkvalitnější a nejchutnější. A které je naopak nejméně oblíbené.
Moje pomyslná tabulka kvality a oblíbenosti:
1. Treska Polak
2. Treska tmavá
3. Okouník
4. Treska obecná
5. Vlkouš
6. Platýsi všeobecně
7. Makrela uzená
Nejméně oblíbené – Treska jenoskvrnná
Z těch co jsem nikdy nejedl, bych chtěl ochutnat štikozubce a ďasa
Já bych na 1 místo zařadil mořského ďasa,pak uzeného halibuta a uzenou tresku.Pa souhlas s napsaným.
Jednoznačně 1.ďas, 2.Halibut 3.Štítník 4.makrela atd.O poslední místo se dělí žralok s rejnokem.Tyto od poslední kulinářské přípravy vždy vracíme vodě…:-D
Já ochutnala už snad všechny druhy ryb.
Maso z mořského ďasa je trochu houževnaté a suché musí se umět připravit
Byla doba,kdy německý platili za 1kg ďasa 100 marek pro ně ta nej.kvalita masa.
Já mám nejraději lososa a hned za ním je štikozubec,krásné, bílé masíčko
křehké a chutná jako kuře. Už abych je zase tahala!:-P
Každá ryba má svoji chuť a najde si svého strávníka. Jen připomínám, že asi nejdietněnjší je obecňačka. Její svalovina obsahuje jen asi 0,6% tuku. Ostatní tresky jsou na tom s tukem jen o něco hůře, ale pořád velmi dobře. Mastné kyseliny např. z makrely nejsou nezdravé.
Opláchnutou rybku nasolit, obalit směsí hladké mouky s bylinkovým kořením od KNORU uložit na pánev, opéci a …… nádhera…..Mylím, že každá ryba má své kouzlo…… ale nesmí být na jídelníčku pořád.
😛
1. smažená makrela v brezli
2.ďas se smetanou
3.grilovaný halibut (na roštu)
jinak královští krabi, tresčí játra (opravdu znamenité) u vlkoušů je nejlepší sval lícní(od pohybu čelisti) minule nám to ukázal norek a bylo to zase něco jiného) jo a samozřejmě na lodi je nejlepší bůček s hořticí
:-D:-D:-D:-D
chuti a rybám zdar máme to za 12 :-E
Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.
Nahrávání ...
