Nápověda Doporučujeme:

Úvodní stránka Fóra Diskuze mořského rybolovu Odkrvenie a spracovanie Odpověď na: Odkrvenie a spracovanie

#20664
kim
Účastník
(1876 odpovědí)

Ano. Přesně tak vyrvené a vykuchané ryby přendám do druhé přepravky, vyperu a přechovávám v čisté vodě, kterou průběžně vyměňuji. Jednoduchá kontrola rozdílu v mase. Zkuste zatlačit prst do svaloviny takto ošetřené ryby a do ryby neoštřené a nebo ošetřené ve sladké vodě. Rozdíl nehledě na barvu je patrný. V prvním případě se svalovina znovu vrací do původního tvaru. Navíc takto ošetřené filety vydrží v mrazáku (-22 stupňů) déle. Je to moje zkušenost, snad se nepletu.

Lokality

Bakkan Wahl

Soroya

Seter Brygge

Madagaskar

Maledivy

Poslední fotogalerie

Madagaskar » listopad 2022

Maledivy » únor 2022

Tanzanie » Listopad 2022

Anketa

Jak hodnotíte system registrací a vývozu ryb?

(11)
(27)
(225)
(42)

Nahrávání ... Nahrávání ...