Odpověď na: Aktuální informace z Norska 2010

Nápověda Doporučujeme:

Zobrazit aktuální počasí

Hasvik –° C • – m/s – mm

Trondheim –° C • – m/s – mm

Oslo –° C • – m/s – mm

Bergen –° C • – m/s – mm

Male –° C • – m/s – mm

#13101 23.7.2010 v 20:34

Účastník

(1125 odpovědí)

Svého času tady bylo video o filetování,mimo jiné začínalo vyříznutím lícních svalů z hlavy – u velkých kusů je to znát.Doporučoval bych i stáhnout z kůže,má specifický pach.Filety si uděláš velikostně do balíčků.Z velkých je to špalek jak ze svíčkové.Při přípravě bych doporučoval marinovat- pokapat citronem a nedělat příliš dlouho, aby maso nebylo vysušené.