Sashimi z čerstvého polaka
Ze hřbetu čerstvého polaka nakrájíme tenké plátky a zakapeme šťávou z citronu nebo limetky. Necháme v lednici odležet cca 40 min. Mezitím si připravíme směs sójové omáčky s wasabi troškou rozetřeného zázvoru. Marinované plátky z lednice zakapeme připravenou směsí a dozdobime nadrobno pokrájenou zelenou cibulkou nebo pažitkou
Pro milovníky ostřejších chutí můžete nechat uprostřed kopeček wasabi pasty
